炎炎夏日总想来杯清爽饮品，但市售果汁大多高糖不健康？试试这款抹茶西芹苹果汁！抹茶的微苦回甘、西芹的清新爽脆、苹果的天然果甜完美融合，不仅低卡高纤，还能补充维生素和抗氧化物，无论是早餐搭配、下午提神还是运动后补充能量，都超合适！下面手把手教你做法,3步就能搞定～

准备食材：简单3样，营养不简单

这款饮品的灵魂在于食材的天然搭配，无需复杂调料，基础材料就能锁住清爽口感：

• 抹茶粉：2-3克（推荐选用高品质 ceremonial 抹茶，苦味低、香气浓，普通 culinary 抹茶也可）
• 西芹：1小根（约100克，选茎秆饱满、翠绿的，纤维更嫩）
• 苹果：1/2个（约150克，推荐青苹果或嘎啦苹果，酸甜适中，不易氧化发黑）
• 辅助食材（可选）：柠檬片1片（增加清爽度，防氧化）、冰块200克（冰饮更爽口）、蜂蜜5毫升（怕苦可加，建议最后尝味后再调整）

详细步骤：3分钟搞定，新手零失败

Step 1：食材预处理，清爽基础

• 西芹处理：西芹洗净，切掉根部和顶部较老的纤维，将茎秆切成3-4厘米小段（方便榨汁），若西芹较粗，可撕掉外侧的粗纤维，口感更细腻。
• 苹果处理：苹果洗净去皮（果皮可能有蜡感，去皮后口感更顺），切成小块（去核去籽，籽含微量氰化物，虽不影响健康但去掉更安心）。
• 抹茶激活：取一个小碗，倒入抹茶粉，加1-2勺冰水（或牛奶，做抹茶奶味版更香），用小勺搅拌成无颗粒的抹茶糊（这一步能避免抹茶结块，口感更均匀）。

Step 2：榨汁 混合，层次感拉满

1. 先榨果菜：将切好的西芹段和苹果块放入榨汁机（破壁机更佳，出汁率高），加200克冰块（若做常温饮可省略），高速榨1分钟，直到食材变成细腻的混合汁。
2. 再加抹茶：倒入调好的抹茶糊，继续榨30秒，让抹茶的微苦与果菜的甜香充分融合。
3. 调味（可选）：尝一下味道，若觉得偏酸可加少许蜂蜜，喜欢清爽可挤几滴柠檬汁，搅拌10秒即可。

Step 3：装杯 点缀，颜值爆表

将榨好的汁液倒入玻璃杯，杯壁可贴一片柠檬角或撒少许抹茶粉做装饰，若喜欢浓稠口感，可在杯底加1勺酸奶，做成“抹茶西芹苹果酸奶汁”，蛋白质更丰富，饱腹感也更强～

小贴士：3个细节让口感升级

1. 抹茶品质是关键：避免使用颜色发暗、颗粒粗的廉价抹茶，优质抹茶呈翠绿色，冲泡后香气清新，苦味柔和，不会盖过果菜的本味。
2. 西芹别扔叶：西芹叶的维生素和膳食纤维比茎秆更高，洗净后一起榨，营养翻倍，还能增加一丝独特的草本香（不习惯苦味可少放）。
3. 现榨现喝更营养：果汁榨好后建议30分钟内喝完，久放会导致维生素流失，口感也会氧化变差，若想保存，可密封放冰箱冷藏，不超过4小时。

为什么推荐这款饮品？健康buff叠满

• 低卡高纤：西芹富含膳食纤维，促进肠道蠕动；苹果果胶增加饱腹感，减期或控糖人群也能放心喝（无添加糖版本）。
• 抗氧化MAX：抹茶中的儿茶素（EGCG）是超强抗氧化剂，搭配苹果的类黄酮和西芹的维生素，帮助抵抗自由基，皮肤状态up！
• 清爽不腻：抹茶的微苦 西芹的清冽 苹果的酸甜，像喝到“液体沙拉”，吃完火锅、烧烤后来一杯，解腻又舒服～

别再喝高糖饮料啦！这款抹茶西芹苹果汁，3分钟就能从食材变成杯中绿，清爽口感和健康营养双在线，快动手试试,给身体注入满满的绿色能量吧！