炎炎夏日,总想来一杯清爽解腻的饮品？今天教你做一款 “苹果醋抹茶饮”——既有抹茶的醇厚回甘，又有苹果醋的酸甜清爽，还富含膳食纤维和抗氧化成分，喝起来解渴又健康，在家就能轻松复刻！

准备材料：简单几样，随手可得

做这款饮品不需要复杂工具,材料也都是超市或网购就能轻松买到的：

• 抹茶粉：2-3克（推荐选用高品质的“ culinary grade 抹茶粉”，颜色翠绿、口感细腻）；
• 苹果醋：15毫升（建议选“原酿苹果醋”，含醋酸和果胶，口感更醇厚，避免勾兑产品）；
• 蜂蜜或枫糖浆：10-15毫升（根据个人口味调整，喜欢酸甜可以多放一点）；
• 冰块：200克（夏日灵魂，冰镇后口感更佳）；
• 饮用水：200毫升（常温或冰镇均可，推荐用纯净水，避免影响风味）；
• 装饰（可选）：薄荷叶1-2片、柠檬角1个、抹茶粉少许（提升颜值）。

详细步骤：3分钟搞定，新手也能零失败

1. 调抹茶基底：
   取一个玻璃杯，先倒入 饮用水，加入 抹茶粉，用勺子或小 whisk（打蛋器）快速搅拌，直到抹茶粉完全溶解，没有颗粒感，这一步是关键，搅拌不匀会有抹茶块，影响口感哦～

   

2. 加入苹果醋和甜味剂：
   倒入 苹果醋，轻轻搅拌均匀，此时饮品会变成淡淡的绿色，苹果醋的酸香开始和抹茶的微苦融合，接着加入 蜂蜜或枫糖浆，根据甜度喜好调整，搅拌至甜味完全融化。

   

3. 加冰块，提升清爽感：
   杯中放入 冰块（建议用大块冰，融化慢，口感更持久），再倒入调好的抹茶苹果醋液，用勺子稍微搅拌一下，让冰块和液体充分接触。

4. 装饰，秒变ins风：
   如果想拍照发朋友圈，可以在杯口插一片 薄荷叶，或用柠檬角擦一下杯沿，再撒少许抹茶粉作为点缀，一杯颜值爆表的苹果醋抹茶饮就完成啦！

小贴士：风味升级，口感更惊艳

• 抹茶粉的选择：别用普通绿茶粉代替！抹茶粉是“遮光栽培”的茶叶，经过研磨后更细腻，苦味低，且富含茶多酚，普通绿茶粉颗粒粗，容易有涩味。
• 苹果醋的搭配：如果喜欢果香更浓，可以加一小勺苹果泥（约10克），搅拌均匀后口感更绵密；或者用“苹果醋 梨汁”组合，清甜解腻，适合怕酸的人。
• 冷热皆宜：除了冰饮，冬天可以做成热饮——将冰块换成温水（50℃以下，避免破坏抹茶的营养），温热的抹茶苹果醋喝起来暖胃又解腻，还能促进消化。
• 健康加分：苹果醋中的醋酸有助于调节肠道菌群，抹茶中的儿茶素能抗氧化，这款饮品既是“解馋神器”，也是“轻代餐选择”（饭前喝一杯，增加饱腹感）。

适合什么场景？

无论是工作间隙的“提神小饮”，运动后的“补水神器”，还是下午茶的“低卡甜点”，这款苹果醋抹茶饮都合适，酸甜的口感能唤醒味蕾，抹茶的微苦又能平衡甜腻，喝完嘴里只剩下清爽的回甘～

别再买外面高糖的瓶装饮料啦！自己动手做一杯苹果醋抹茶饮，用天然食材调制健康风味，清爽一夏，就从这杯翠绿色的“神仙饮品”开始吧～