秋风渐起，总想来杯清爽又健康的饮品唤醒味蕾？苹果的清甜与抹茶的醇香碰撞，会擦出怎样的火花？这杯“苹果抹茶汁”不仅颜值在线，更融合了苹果的维生素与抹茶的抗氧化成分，酸甜回甘，喝一口仿佛置身绿意盎然的茶园，今天就来手把手教你,在家轻松复刻这款网红级健康饮品！

准备材料：简单几步，食材清单看这里

做苹果抹茶汁，食材和工具都超简单，新手也能秒上手：

【主料】

• 新鲜苹果：1个（建议选脆甜品种，如富士、嘎啦，口感更佳）
• 抹茶粉：2-3克（推荐用高品质 ceremonial 抹茶，粉质细腻，无苦涩味）
• 纯净水/冰水：200毫升（根据浓稠度调整，喜欢清爽多加水，喜欢浓稠少加）

【可选辅料】

• 柠檬汁：5毫升（提升清新感，防止氧化变黑）
• 蜂蜜/枫糖浆：少许（按需添加，中和抹茶微苦，增加风味层次）
• 碎冰：适量（夏日必备，冰爽加倍）

【工具】

• 榨汁机/破壁机（推荐用破壁机，打出来更细腻无渣）
• 细网筛（可选，喜欢顺滑口感可过滤）
• 搅拌勺、玻璃杯（颜值饮品当然要配好看的杯子！）

详细步骤：3分钟搞定，清爽果香混着茶香

第一步：处理苹果，保留清甜核心

1. 清洗苹果：苹果用盐水搓洗表皮，去除表面果蜡和杂质（建议带皮榨汁，苹果皮富含膳食纤维和花青素，营养更全面）。
2. 切块去核：将苹果对半切开，去核去蒂，切成小块（小块方便榨汁机搅打，不易卡机）。

第二步：抹茶“唤醒”，粉质细腻是关键

1. 预调抹茶：取抹茶粉放入小碗，加入10毫升纯净水（或少量柠檬汁），用搅拌勺调成无颗粒的细腻茶糊（这一步很重要！直接加粉容易结块，影响口感）。
2. 静置片刻：让抹茶粉充分舒展，释放浓郁茶香（约30秒，别偷懒哦~）。

第三步：混合榨汁，细腻果茶一步到位

1. 基础混合：将切好的苹果块倒入破壁机，加入调好的抹茶糊、剩余纯净水（或冰水），选择“果蔬汁”模式，搅打40-60秒，直到苹果完全打碎，呈现顺滑的绿色果泥状。
2. 过滤口感（可选）：喜欢顺滑口感的话，用细网筛将果茶过滤一遍，滤出果渣（果渣别浪费，可以拌酸奶或做烘焙！）。
3. 调味增香：根据口味加入柠檬汁、蜂蜜或枫糖浆，搅拌勺轻轻搅匀（抹茶本身微苦，甜度按喜好调整，建议先少加后尝味）。

第四步：装杯点缀，仪式感拉满

1. 加冰/冷藏：杯子提前冷藏10分钟（或直接加入碎冰），倒入调好的苹果抹茶汁，表面会浮一层细腻泡沫。
2. 装饰加分：可以用苹果片、薄荷叶或少许抹茶粉点缀，瞬间提升颜值，拍照发圈超吸睛！

小贴士：3个细节让味道更出彩

1. 苹果选对，成功一半：尽量选脆甜多汁的苹果，比如富士苹果甜度高，青苹果酸爽，可根据口味偏好选择，避免选粉质苹果（如蛇果），榨汁后口感会发面。
2. 抹茶品质决定风味：千万别用普通绿茶粉代替！抹茶粉经过特殊研磨工艺，茶香更浓郁，且苦涩味低，推荐选择“无添加”的纯抹茶粉，颜色翠绿，打出来更漂亮。
3. 现榨现喝，营养不流失：苹果和抹茶都富含维生素和抗氧化物质，榨好后尽快饮用，放置过久易氧化分层，影响口感和营养。

健康加分：这杯饮品的隐藏好处

• 苹果：富含果胶和膳食纤维，促进肠道蠕动，帮助消化；维生素C和钾元素，还能补充秋日干燥流失的水分。
• 抹茶：儿茶素含量丰富，抗氧化、提神醒脑，且咖啡因含量适中，比咖啡更温和，不会刺激肠胃。
• 无添加糖：靠苹果自身甜味和少量蜂蜜调味，低卡健康，减脂期也能放心喝！

一杯清绿的苹果抹茶汁，是秋日里的小确幸，也是给身体注入的“活力魔法”，无论是早餐搭配面包，还是午后提神小憩，都能让你在果香与茶香中，感受到简单生活的美好，赶紧动手试试,解锁你的专属健康饮吧！