炎炎夏日，或者是在需要补充能量、唤醒味蕾的时刻，一杯自制的水果奶昔总是能带来满满的幸福感，就为大家介绍一款融合了苹果的清甜、橘子的酸甜以及浓郁奶香的苹果橘子欧奶昔，它不仅制作简单，营养丰富,更能让你在畅饮中感受到多种水果与牛奶碰撞出的独特风味。

这款奶昔之所以称为“欧奶昔”，或许是因为它选用了经典的欧式水果搭配，口感更偏向于清爽与醇厚的平衡，而非过度甜腻，下面,就让我们一起动手来制作这款美味又健康的饮品吧！

【苹果橘子欧奶昔所需材料】

• 苹果：1个 (建议选用甜脆一点的,如富士或嘎啦苹果)
• 橘子：2-3个 (建议选用多汁的,如砂糖橘或普通蜜橘)
• 牛奶：200-250毫升 (根据个人喜好调整浓稠度，可用全脂、低脂或植物奶如燕麦奶、豆奶代替)
• 浓稠酸奶：50-80毫升 (可选，增加奶香和顺滑口感,也让奶昔更浓稠)
• 蜂蜜或枫糖浆：1-2茶匙 (可选，根据苹果和橘子的甜度调整,喜欢清爽口感可以不加或减少)
• 冰块：适量 (喜欢冰爽口感必备,如果喜欢常温则省略)

【苹果橘子欧奶昔制作步骤】

1. 准备工作：

   

   • 苹果洗净，去皮去核，切成小块或薄片，去皮可以让口感更细腻，不去皮则保留更多纤维和营养（如果选用有机苹果）。
   • 橘子剥去外皮，尽量去除白色的橘络，否则可能会有苦味，然后分成小瓣，去除籽（如果有的话）。
   • 将切好的苹果块、橘子瓣、牛奶、浓稠酸奶（如果使用）、蜂蜜或枫糖浆（如果使用）一同放入搅拌机中。

2. 开始搅拌：

   • 如果喜欢冰爽口感,此时可以加入冰块。
   • 盖好搅拌机的盖子，启动搅拌机，先用中低速搅打约30秒,让食材初步混合。
   • 然后转高速继续搅打1-2分钟，直到所有的水果都被打得非常细腻，混合物变得均匀顺滑，没有明显的果粒感，如果喜欢带一点点果肉颗粒的口感,可以适当缩短搅打时间。

3. 调整与享用：

   • 打开搅拌机盖子，尝一下味道，如果觉得不够甜，可以再添加少许蜂蜜或枫糖浆；如果觉得太浓，可以适量再添加一点牛奶或清水,搅拌均匀。
   • 将做好的苹果橘子欧奶昔倒入杯中,可以再用一片苹果角或橘子瓣做装饰。
   • 尽快享用,以体验最佳的风味和冰爽口感！

【小贴士与变化】

• 水果选择： 苹果和橘子的比例可以根据个人口味调整，喜欢橘子味更浓可以多放橘子,喜欢苹果的清甜则多放苹果。
• 液体用量： 牛奶和酸奶的用量决定了奶昔的浓稠度，喜欢稀一点就多放牛奶,喜欢浓稠就多放酸奶或减少液体量。
• 甜味剂： 新鲜的苹果和橘子本身带有甜味，如果水果很甜，完全可以不加额外甜味剂,更健康。
• 增加营养： 可以在搅拌时加入一勺燕麦片、奇亚籽或亚麻籽，增加膳食纤维和omega-3脂肪酸。
• 香草风味： 喜欢香草味的话，可以滴入几滴香草精，或者加入半香草荚的籽,风味会更层次丰富。
• 无冰版： 如果不使用冰块，可以提前将苹果和橘子冷冻切块，这样同样能做出冰凉的奶昔,且不会因冰块融化而稀释味道。

这款苹果橘子欧奶昔，色彩明快，酸甜可口，富含维生素和矿物质，无论是早餐搭配、午后提神，还是运动后的补充，都是绝佳的选择，快动手为自己和家人制作一杯吧,享受这份来自水果与牛奶的纯粹美味与活力！