秋意渐浓，总想来一杯暖烘烘的饮品，既能驱散微凉，又能滋养身心，今天教大家做一杯“苹果欧姜黄茶”——融合了苹果的清甜、姜黄的温润、橙皮的清香，不仅好喝，还自带“养生buff”，尤其适合换季时饮用，下面是详细做法，跟着步骤来，轻松复刻 cafe 级别的暖愈饮品。

准备材料：简单食材，营养翻倍

做苹果欧姜黄茶，食材不需要复杂，超市就能买到，关键要选新鲜优质的原料：

• 苹果：1 个（建议选脆甜的，如富士或嘎啦，果香更足）
• 欧姜黄粉：1 茶匙（约 2 克，选无添加的纯姜黄粉，颜色更正，营养更纯粹）
• 橙皮：半个（新鲜橙子，外皮黄色部分，不要白色瓤，苦味会少）
• 蜂蜜或枫糖浆：适量（根据甜度喜好调整，天然甜味剂更健康）
• 肉桂粉：少许（可选，增加温暖香气，和姜黄是绝配）
• 纯净水或牛奶：200-300 毫升（纯素食选水，想更绵密选牛奶/燕麦奶）

详细步骤：5分钟搞定，香气扑鼻

苹果处理：果香是灵魂

苹果洗净不用去皮（果皮含丰富果胶和纤维），去核后切成小丁（方便煮出果味），切好的苹果丁放入小锅，加少量水（约 50 毫升），先中小火煮 3-5 分钟，直到苹果变软、渗出果香汤汁，这一步能让后续茶底更浓郁，果香更扎实。

加入姜黄与橙皮：激活营养

苹果煮软后，加入 1 茶匙欧姜黄粉、半个新鲜橙皮（切丝或刮成小片），继续煮 1-2 分钟，姜黄中的姜黄素需要加热才能更好释放，橙皮的清香则能中和姜黄的微苦，让整体口感更平衡，如果喜欢肉桂香，这时可以撒少许肉桂粉，暖意瞬间升级。

倒入液体，融合风味

接着倒入 200-300 毫升纯净水或牛奶（选水的话口感清爽，选牛奶则更丝滑像“奶茶”），转中火煮 3-5 分钟，让所有食材的味道充分融合，煮的过程中会飘出苹果的甜香、橙皮的清新和姜黄的暖意，整个厨房都是治愈的味道～

调味与过滤：口感更顺滑

关火前，根据甜度喜好加入 蜂蜜或枫糖浆（用蜂蜜的话，等温度稍降再加，保留营养），搅拌至融化，如果喜欢细腻口感，可以用细网筛过滤掉果渣（保留果渣更有纤维），直接倒入杯中即可。

小贴士：这样煮更好喝

• 姜黄粉选“含姜黄素”高的：优质姜黄粉颜色深黄、气味浓郁，建议选有机认证的，避免添加剂。
• 橙皮要去白瓤：白色瓤会带苦味，只留黄色外皮，清香不抢戏。
• 冷热皆宜：煮好后趁热喝，暖身驱寒；放凉后加冰块，就是一杯清爽的“秋日特调”。
• 养生党可以加“黄金搭档”：1 片生姜（驱寒）、1 小匙姜黄根（增强抗炎），或几颗丁香（暖胃）。

为什么这杯茶值得喝？

苹果富含果胶和维生素，帮助肠道蠕动；姜黄素是天然的“抗炎成分”，还能抗氧化；橙皮的挥发油能舒缓情绪，搭配蜂蜜润燥，秋日喝它，从喉咙暖到胃，皮肤也跟着水润起来～

无论是早餐搭配面包，还是午后犯困时提神，这杯苹果欧姜黄茶都是绝佳选择，没有复杂工序，没有昂贵食材，只有简单的温暖和满满的营养，赶紧动手试试，让这个秋天从一杯“暖茶”开始,治愈又养生！