春日午后,总想来杯清爽解腻的饮品？当清甜的苹果遇上醇厚的抹茶，再搭配绵密的牛奶，一杯“苹果抹茶奶昔”就能唤醒味蕾，带来满满活力，无需复杂步骤，5分钟就能在家复刻这款高颜值低负担的饮品，无论是早餐搭配、下午茶还是运动后补给，都恰到好处，下面附上详细食谱，快动手试试吧！

苹果抹茶奶昔食材清单（1-2人份）

• 主料：
  • 苹果 1个（建议选脆甜品种，如富士或嘎啦）
  • 抹茶粉 2-3克（推荐高品质 ceremonial 级抹茶，口感更顺滑）
  • 牛奶 200毫升（常温或冷藏均可，全脂/脱脂/植物奶如燕麦奶都可）
• 辅料：
  • 蜂蜜或枫糖浆 1-2茶匙（根据苹果甜度和个人口味调整，也可用代糖）
  • 冰块 3-4块（喜欢冰爽口感可加，不喜欢可省略）
  • 淡奶油或椰奶（可选，顶部装饰用）

详细做法步骤

步骤1：处理苹果，保留清甜

苹果洗净去皮（可保留果皮增加纤维，但去皮口感更顺滑），去核切成小块，若喜欢冷饮口感，可将切好的苹果块放入冰箱冷藏15分钟，后续打奶昔时会更冰爽。

步骤2：混合抹茶粉，避免结块

取一个小碗,倒入抹茶粉，加入少量牛奶（约20毫升），用打蛋器或小勺搅拌至无明显颗粒，形成细腻的抹茶糊，这一步是关键！直接将抹茶粉和液体混合易结块，提前化开能让奶昔口感更均匀。

步骤3：放入破壁机，搅打均匀

将抹茶糊、剩余牛奶、苹果块、蜂蜜（或枫糖浆）、冰块（若用）一同放入破壁机或搅拌杯中，盖紧盖子，选择“奶昔”或“高速搅打”模式，搅打30-60秒，直到所有食材完全融合，呈现细腻绵密的质地，若没有破壁机，用普通搅拌机多打1-2分钟也行，确保苹果块足够细腻。

步骤4：装杯装饰，颜值加分

将打好的奶昔倒入玻璃杯中,顶部可挤少许淡奶油或椰奶（可选），再用抹茶粉筛少许表面，放一片薄苹果片或抹茶饼干装饰，一杯清新治愈的苹果抹茶奶昔就完成啦！

小贴士，让奶昔更好喝

1. 苹果选择：脆甜苹果（如富士）能提供更足的果香和口感，若喜欢酸甜口，可选青苹果，风味更独特。
2. 抹茶粉品质：推荐使用无添加的纯抹茶粉，避免使用“调味抹茶粉”，以免影响原味。
3. 甜度调整：苹果本身有甜度，建议先加1茶匙蜂蜜，尝过甜度再调整，避免过甜。
4. 浓稠度控制：喜欢浓稠口感可减少牛奶用量（150毫升），喜欢稀薄些可加5-10毫升水或牛奶。
5. 冷藏更佳：搅打前将所有食材冷藏，奶昔口感会更冰爽，尤其适合夏天！

健康加分，喝出好状态

这款苹果抹茶奶昔不仅好喝,还营养丰富：苹果富含膳食纤维和维生素C，促进消化；抹茶含有茶多酚和咖啡因，提神醒脑；牛奶提供优质蛋白质和钙质，低卡低负担，无论是减脂期还是日常饮用，都是不错的选择。

一杯苹果抹茶奶昔,是春天的味道，也是生活的仪式感，简单几步，就能把新鲜水果和健康食材变成高颜值饮品，给平淡日常增添一抹清新，快收藏这份食谱，周末在家动手试试，和家人朋友一起分享这份“绿意盎然”的美味吧！