当提到“欧式饮品”，你可能会想到醇厚的咖啡、浓郁的奶茶或是精致的鸡尾酒，但其实，在欧洲许多国家，尤其是以健康饮食著称的地区，以苹果为基底打造的清爽饮品也占据着一席之地，这些饮品不仅口感独特，更融合了苹果的天然甜香与欧式饮品的简约健康理念，无论是日常解渴、餐后搭配还是午后小憩，都是绝佳的选择,就为大家推荐几款值得一试的苹果欧饮品。

经典永恒：德式苹果气泡水 (Apfelschorle)

若要论苹果饮品的“国民级”代表，德国的“Apfelschorle”绝对名列前茅，这款饮品在德国的普及程度堪比中国的白开水，尤其是在炎热的夏季,更是解暑降温的圣品。

• 特色：它以纯天然的苹果汁（Apfelsaft）为基底，按照大约1:1的比例加入气泡矿泉水（Mineralwasser），这样做既能保留苹果汁的清甜果香，又能借助气泡水的清爽口感中和甜腻，使得整体口感酸甜适中，清爽宜人,且不会过于甜腻。
• 推荐理由：制作简单到极致，却能带来无与伦比的清爽体验，你可以根据个人喜好调整果汁和气泡水的比例，喜欢甜一点就多放果汁，喜欢清爽就多加气泡水，无论是搭配日常简餐，还是在运动后来一瓶，都能迅速补充水分和能量,带来满满的幸福感。
• DIY小贴士：选择100%纯苹果汁，避免添加糖分的品种，气泡水可以选择你喜欢的品牌，无论是轻度气泡还是强烈气泡,都能带来不同层次的口感。

温暖治愈：热苹果香料饮 (Heißer Apfelpunsch)

与清爽的苹果气泡水截然不同，这款热苹果香料饮是欧洲秋冬季节的温暖慰藉，尤其在圣诞市场（Weihnachtsmarkt）上，捧着一杯热气腾腾的苹果香料饮,是许多欧洲人难忘的记忆。

• 特色：它以苹果汁或熬煮的苹果块为基础，加入肉桂、丁香、八角、豆蔻等辛香料一同慢煮，有时还会加入一片橙皮或柠檬皮增添果香，饮品散发出浓郁的果香与温暖的香料气息，喝下去从暖到胃，甜润的口感中带着一丝微辛,非常暖心。
• 推荐理由：寒冷天气里的“移动小暖炉”，辛香料有助于促进血液循环，带来温暖舒适的感觉，这款饮品不含咖啡因，适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚会还是独自阅读时享用,都能带来满满的治愈感。
• DIY小贴士：将苹果汁与香料一同加热，小火慢煮10-15分钟，让香料的味道充分融入，过滤掉香料后即可饮用,喜欢甜味可以适量加入蜂蜜或枫糖浆。

醇厚香甜：法式苹果卡尔瓦多斯鸡尾酒 (Calvados Cocktails)

卡尔瓦多斯（Calvados）是法国诺曼底地区以苹果白兰地著称的烈酒，用其调制的鸡尾酒，无疑是苹果欧式饮品中的“高级玩家”。

• 特色：苹果白兰地本身带有浓郁的苹果香气和醇厚的酒体，经过橡木桶陈年后，口感更加复杂圆润，以卡尔瓦多斯为基酒，可以调制出许多经典鸡尾酒，Normandy”（诺曼底），通常将卡尔瓦多斯与干邑、柠檬汁混合，口感醇厚中带着果香和一丝酸爽；或者简单的“Apple Old Fashioned”，将苹果白兰地与传统方糖、苦精结合,展现其独特的苹果风味。
• 推荐理由：适合喜欢品尝烈酒和追求独特品鉴体验的饮者，卡尔瓦多斯鸡尾酒不仅保留了苹果的精髓，更通过陈酿和调酒工艺，升华了饮品的层次感,是餐后小酌或特殊场合的绝佳选择。
• 温馨提示：卡尔瓦多斯酒精度较高，饮用请适量，对于不习惯烈酒的饮者，也可以尝试用苹果利口酒（如De Kuyper Sour Apple Pucker）或苹果白兰地口味的利口酒来调制,口感会更易接受。

清新活力：北欧苹果薄荷气泡饮 (Nordic Apple & Mint Sparkler)

北欧饮食崇尚简约、天然与新鲜,这款苹果薄荷气泡饮正是这一理念的体现。

• 特色：将新鲜苹果切片或榨汁，与新鲜薄荷叶一同放入杯中，加入少量蜂蜜或枫糖浆调味（可选），最后倒入冰镇气泡水至满杯，轻轻搅拌，让苹果的甜、薄荷的清凉与气泡水的活力完美融合。
• 推荐理由：颜值与口味并存，翠绿的薄荷、淡红的苹果片在气泡水中翻滚，视觉上就十分清新诱人，口感上，苹果的清甜中和了薄荷的微凉，气泡在口中跳跃，瞬间唤醒味蕾，带来满满的活力,非常适合在炎炎夏日或需要提神醒脑时饮用。
• DIY小贴士：选用新鲜脆嫩的苹果和香气浓郁的薄荷叶，效果最佳，可以提前将苹果片和薄荷叶一起轻轻捣一下,释放更多风味。