夏日炎炎，总想来一杯清爽解腻的饮品？试试「苹果抹茶果汁」吧！清甜的苹果与微苦回甘的抹茶碰撞，不仅口感层次丰富，还富含维生素、抗氧化物，堪称“健康饮品天花板”，今天就来分享详细做法、搭配技巧,让你轻松在家复刻这款网红饮品！

苹果抹茶果汁怎么做？3步搞定！

准备材料（1-2人份）

• 新鲜苹果：1个（建议选脆甜品种，如富士、嘎啦）
• 抹茶粉：2-3克（推荐高品质 Matcha，避免使用调味抹茶）
• 柠檬：1/2个（可选，增加清爽度，防止氧化）
• 蜂蜜/枫糖浆：5-10克（根据甜度喜好调整，也可用代糖）
• 冰块：适量（可选，喜欢冰饮可加）
• 纯净水/冰水：200毫升

详细步骤

1. 处理苹果：洗净去核，切小块
   苹果表皮营养丰富，建议带皮洗净（若担心农残，可盐水浸泡10分钟后冲洗），去皮去核，切成1厘米左右的小块，方便榨汁。

2. 榨苹果汁：基础打底
   将苹果块放入榨汁机，加入100毫升纯净水（或冰水），高速榨1-2分钟，直到苹果完全打碎成细腻果汁，若没有榨汁机，可用搅拌机搅碎后过滤取汁（过滤时可用纱布，保留更多果肉纤维）。

   

3. 混合抹茶：灵魂调味
   在苹果汁中加入抹茶粉，先用打蛋器或小勺搅拌均匀（避免抹茶结块），再挤入1/2个柠檬汁（可选），最后根据甜度加入蜂蜜，搅拌均匀即可，喜欢冰饮的，可加入冰块冷藏5分钟，口感更佳！

   

关键技巧：3个小细节，口感翻倍！

• 抹茶粉选择是关键：一定要用“ ceremonial grade”（抹茶道）或“premium grade”（优质抹茶），颜色翠绿、口感细腻，避免使用普通绿茶粉（苦涩且易结块）。
• 苹果别选太面：富士苹果甜脆，青苹果酸爽，都是不错的选择，但要避免选粉质苹果（如红蛇果），榨汁后口感会偏稀。
• 柠檬汁“点睛”：柠檬的酸不仅能提升抹茶的鲜爽感，还能防止苹果氧化变黄，让果汁色泽更亮丽。

苹果抹茶果汁的“花样吃法”：不止能喝！

别以为这款饮品只能“喝”，它还能解锁多种美味吃法，下午茶、甜品都适用！

苹果抹茶冰沙：夏日冰品首选

将做好的苹果抹茶果汁放入冰箱冷冻2小时，取出后用勺子刮成冰沙，顶部加一片苹果片和少许抹茶粉，秒变高颜值冰沙！

苹果抹茶燕麦杯：健康早餐

在杯底铺一层即食燕麦，倒入苹果抹茶果汁（常温或微热），再铺一层燕麦，顶部放苹果丁、坚果碎，冷藏过夜就是免煮的“燕麦杯”，饱腹又营养！

苹果抹茶酸奶碗：甜品代餐

将苹果抹茶果汁与原味酸奶按1:1混合，倒入碗中，加入新鲜蓝莓、草莓、奇亚籽，最后撒抹茶粉，低卡高蛋白，甜品党也能放心吃！

苹果抹茶奶盖：升级版饮品

用奶油、牛奶、少许抹茶粉和糖打发成奶盖，铺在苹果抹茶果汁表面，用吸管插到底，先喝奶盖的绵密，再尝果汁的清爽，层次感拉满！

为什么推荐苹果抹茶果汁？健康加分！

• 苹果：富含果胶、膳食纤维，促进肠道蠕动，还能补充维生素C；
• 抹茶：茶多酚、儿茶素含量是普通绿茶的3倍，抗氧化、提神醒脑，还能辅助控糖；
• 低卡无负担：相比奶茶、果汁店的高糖饮品，自己做的可控制糖量，热量极低，减脂期也能喝！

最后的小贴士

• 现做现喝口感最佳，放置过久抹茶易氧化，颜色会变暗；
• 不喜欢酸味可省略柠檬，但建议加少许盐，能激发苹果的甜味；
• 孩子喝可减少抹茶量，加香蕉一起打，增加自然甜味。

无论是早餐搭配、下午茶解腻，还是运动后补充水分，苹果抹茶果汁都是绝佳选择！快动手试试,解锁你的专属健康饮品吧～