猪价快速上涨后，终端接受有限，市场交投减少，屠企缩量保鲜销，故而开工率下降。据Mysteel发布的数据显示，4月30日当周，屠宰企业开工率为34.72%，较上周减少1.18个百分点，同比增加5.77个百分点，周内屠企开工率先跌后涨，于34.36-35.08%区间波动。(Mysteel)
