5月7日9点37分，豆油下跌1.01%，豆油2607沽8100期权大涨41.67%，价格从12.0涨至最新价17。
关联期权合约如下图所示：
| 合约名称 | 剩余日 | 最新价 | 涨跌幅（昨收） |
|---|---|---|---|
| 豆油2607沽8100 | 40 | 17 | 41.67% |
| 豆油2607沽8300 | 40 | 52 | 36.84% |
| 豆油2607沽8000 | 40 | 10 | 33.33% |
| 豆油2607沽8400 | 40 | 85.5 | 30.53% |
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