编辑：房俊

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(一)出口贸易状况
中国苹果出口贸易数量在 1994年~2019 年26年的时间里，经历了稳定增长、快速增长和缓慢下降三个阶段。2009 年中国鲜苹果出口量达到 117.18 万吨后，2010年~2015 年出口量持续走低，年平均下降速度达到5.52%。2016年，这一下滑趋势得到扭转，该年度中国鲜苹果出口创记录首次突破 130 万吨，达到133.9万吨，出口额14.7 亿美元，同比增长 59% 和 14%，首次成为世界第一大苹果出口国。总的来说，中国鲜苹果出口总量是在波动中增长，从1994年到2019 年 26 年间增幅达9倍多，占我国苹果产量的比重从0.96%增加到 2.3%。

按照各国和地区鲜苹果进口的关税和非关税壁垒将中国鲜苹果出口世界各地的市场划分为三个等级，分别是以美国、加拿大、澳大利亚、日本等4国为代表的高端鲜苹果出口市场;以欧盟为代表的中高端鲜苹果出口市场;以俄罗斯、东南亚国家为代表的世界其他国家和地区的出口市场为低端鲜苹果出口市场。我国鲜苹果出口仍然以亚洲市场为主，占到 85.27%。按照 2019年中国鲜苹果出口目标市场的贸易额排名分析，孟加拉、印度尼西亚、越南分别居第一、二、三位。
(二)进口贸易状况
二十世纪九十年代以来，中国苹果进口量呈现波动上升趋势，进口额则呈现持续增长趋势。世界粮农组织统计数据显示，苹果进口量由 1993 年的 19.2 万吨减少到 2019 年的 12.52 万吨，进口金额由1.15 亿美元增长到 2.19 亿美元。26 年间，中国苹果的进口量降幅达34.79%，进口金额增长了 1.90 倍。我国苹果进口来源国比较集中，2011年~2015 年进口量排名前五的国家依次为智利、美国、新西兰、法国和日本，上述五国的进口苹果占我国苹果进口总量的 95% 以上。其中智利苹果累计进口总量为 14.67万吨，占中国苹果五年累计进口总量的一半以上。2018、2019年中国鲜苹果进口最大来源国分别是新西兰、美国和智利。